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  • 食品安全、風險治理與行政法
    編號:76705
    書名:食品安全、風險治理與行政法
    作者:沈巋
    出版社:北大
    出版時間:2018年1月
    入庫時間:2018-4-2
    定價:39元
    特價:31.2元,80折,省7.8元!
    該書暫缺

    圖書內(nèi)容簡介

    為什么三聚氰胺奶粉事件讓食品免檢制備受質(zhì)疑? 食品安全風險評估到底是做什么的,是不是純粹交給使用專家、科學知識的監(jiān)管部門即可,與我們普通人沒什么關(guān)系? 為什么適量面粉增白劑的使用沒有危害卻又要全面禁止,食品安全風險預防原則有著什么含義,食品安全法有沒有確立這樣的原則? 風險交流是什么?是單向宣傳還是雙向溝通,是憑經(jīng)驗靈活處理還是需要規(guī)范化?若是后者,又如何規(guī)范化? 食品安全企業(yè)標準一定要在政府監(jiān)管部門那里備案嗎?如果備案,應該怎么操作?企業(yè)自我規(guī)制是食品安全風險治理中重要一環(huán),如何在企業(yè)標準方面體現(xiàn)出來? “史上最嚴”的食品安全法有沒有確立史上最嚴的責任?單憑法律責任而輕忽政治應責,是否真地足以很大程度地保障食品安全? 本書運用風險、風險社會、風險治理理論,帶著行政法對行政權(quán)如何既受限又有效的一貫關(guān)切,對這些問題進行了細致的探索;在基本勾勒出“風險行政法”框架的同時,將比較研究的方法同剖析一個個中國鮮活的事例/案例有機地結(jié)合起來,完成了注定不可能周全但確實深入的“若干島嶼探秘”。

    圖書目錄

    目錄:
    第一章食品安全與風險治理:從免檢制說起 /
    一、 引言:食品居然免檢 /
    二、 免檢制的理由:善意初衷 /
    三、 績效與合法性:兩種相反的聲音 /
    四、 風險治理視野下的檢討 /
    第二章食品安全風險評估與行政法治 /
    一、 引言:從面粉增白劑之爭說起 /
    二、 風險評估的性質(zhì)與作用 /
    三、 正確認識科學、專家 /
    四、 科學可靠性的法律保障 /
    五、 評估的議程和優(yōu)先次序 /
    六、 結(jié)語:在上帝與凱撒之間 /
    第三章食品安全的風險預防原則 /
    一、 引言:何謂風險預防原則 /
    二、 撤銷面粉增白劑理由之乖謬 /
    三、 “技術(shù)不必要”還是“安全”?何種“安全”? /
    四、 以風險預防原則為標尺的評判 /
    五、 添加劑準入裁量標準重述 /
    六、 結(jié)語:怎樣的風險預防尚待明確 /
    第四章食品安全風險交流的制度構(gòu)建 /
    一、 引言:制度構(gòu)建萌芽及問題 /
    二、 風險交流為何需要制度化 /
    三、 訴諸軟法之維的原因 /
    四、 食品安全風險交流軟法構(gòu)建的基本面 /
    五、 結(jié)語:風險交流不可等閑視之 /
    第五章企業(yè)自我規(guī)制與企業(yè)標準備案 /
    一、 引言:如何備案?政府責任為何? /
    二、 食品安全企業(yè)標準的制度變遷 /
    三、 修法前食品安全企業(yè)標準備案的兩難境地 /
    四、 現(xiàn)行法下的“比對審查”備案 /
    五、 結(jié)語:企業(yè)標準備案廢棄的可能性 /
    第六章食品安全監(jiān)管的政治應責 /
    一、 引言:最嚴肅問責有效否 /
    二、 責任、應責和政治應責 /
    三、 事后問責與績效考核 /
    四、 行政監(jiān)管規(guī)則的制定 /
    五、 代議機關(guān)的專題詢問 /
    六、 結(jié)語:政治應責得其所、就其位 /
    參考文獻 /

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